馒头的用料
| 普通面粉200克 | 干酵母3克 |
| 糖40克 | 可可粉4克 |
| 南瓜泥120克 |
馒头的做法
步骤1
南瓜去皮切块，蒸锅上蒸透，用勺子捣成南瓜泥步骤2
筛入中粉，糖，干酵母，揉搓均匀步骤3
得到光滑不粘手的面团步骤4
均分成8份步骤5
搓成8个小的椭圆形步骤6
用筷子戳一些小眼步骤7
手粘一些可可粉，涂抹在面团表面，注意可可粉不要掉进小眼里步骤8
蒸锅内准备沸水，发酵30分钟，等面团胀大到原来的1.5倍，大火蒸10分钟，焖3分钟就好了步骤9
成品步骤10
成品步骤11
成品步骤12
成品馒头的烹饪技巧
每个人蒸南瓜泥的湿度不一样，目的是得到不粘手的面团，所以如果粘手就加一点面粉，如果太干了就加一点水