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蜂蜜奶香大麻花,空气炸锅版

本站编辑 2023-05-30 07:37:43 62
蜂蜜奶香大麻花,空气炸锅版
用料 普通面粉 300克 鸡蛋 2个 糖 30克 黄油 20克 牛奶 100克


用料

普通面粉 300克
鸡蛋 2个
糖 30克
黄油 20克
牛奶 100克
酵母粉 5克
蜂蜜 2勺

蜂蜜奶香大麻花(空气炸锅版)的做法

建议用黄油,如果实在没有,就用炒菜油代替,但是奶香味会打折。

蜂蜜两勺放一丢丢水冲开,不要太稀哦。


干酵母用温牛奶化开。

面粉里加入糖、鸡蛋、黄油,分次倒入牛奶和酵母的混合液,搅拌机搅拌成面团。


面团揉光滑后,放置温暖的地方发酵。


面团发酵至两倍大,揉面排气。


平均分成六份。


先搓成细长条。


然后扭成麻花状。


再对折扭成麻花状。


空气炸锅喷油


放入麻花,表面刷一层黄油。

180°烤8分钟。

然后再转圈刷一层蜂蜜水,再烤2分钟,出锅。


中途可以勤观察,感觉有点干就可以刷点蜂蜜水。


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