开水冲鸡蛋既可去火润燥、止咳润肺，又能安神镇静、还比较有营养。最近上火总是咳嗽，突然想起小时候妈妈的止咳偏方，每天早上服用一次。连续服用3天后果然见效了，赶快记录下来给大家分享一下。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 2勺 |
| 开水 | 适量 |
开水冲鸡蛋（去火止咳良方）的做法
鸡蛋冼净用开水烫10分钟，可以起到杀菌的作用
把鸡蛋拿出，烫鸡蛋的水倒掉，将鸡蛋打入碗中，充分打至起泡
把滚烫的水冲入蛋液中，一定是刚烧开的水，不然冲不熟会有腥味（如果觉得还有腥味，那就滴两滴白醋可以去腥味的）
盖上盖焖一会，如果赶时间不焖也行，加入两勺白糖，充分搅拌即可食用，真是香甜可口