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节气蔬食~夏至~云南特色小吃:金豌豆凉粉

本站编辑 2023-05-28 03:59:27 124
节气蔬食~夏至~云南特色小吃:金豌豆凉粉
用料 金豌豆面粉 150克 清水 850克 胡萝卜 半根 黄瓜 一根


汛期刚过,高温又来了。

有点想念家乡的天气、家乡的小吃,以及家乡的亲人了。

用料

金豌豆面粉 150克
清水 850克
胡萝卜 半根
黄瓜 一根
绿豆芽 200克
生姜 三片
香菜 2根
陈醋,酱油,赤砂糖,盐,松茸鲜蔬粉,鲜味汁,酸梅酱,辣椒油 适量

节气蔬食~夏至~云南特色小吃:金豌豆凉粉的做法

金豌豆其实是黄绿色的小扁豆。

制成粉之后是灰灰的颜色,有点像水泥粉

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