椰子鸡火锅『德国蓝宝升降火锅食谱』

入秋后特别适合吃火锅！近年来滋补养生的椰子鸡火锅一直很受欢迎，汤底清甜老少皆宜。

椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道海南家乡菜，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。秋日能在家吃上鲜甜的椰子鸡火锅，滋补又美味~

德国蓝宝升降火锅一锅多用，功能强大，超大容量。一拨升降功能，轻轻一拨食材便都露出锅底，卫生又方便。分离设计，吃完火锅锅具可以全部丢进水里清洗，特别便捷。

用料

椰子鸡火锅『德国蓝宝升降火锅食谱』的做法

准备材料，鸡可以选用清远鸡、文昌鸡、三黄鸡都行，肉质鲜嫩美味，千万不要老母鸡。半只鸡切小块备用，我是事先让摊主给我剪好块的。

不喜油的可以去掉鸡油(皮下脂肪)。

用开椰器在椰青顶部钻个洞，倒出椰汁，新鲜的椰青用开椰器很轻松就打开了，三个椰青的椰汁都倒入锅中。

大力出奇迹用刀劈开椰子取椰肉，(这步很危险，妹纸可以让老公或爸爸来)

椰肉就是里面白白的部分，用大的金属勺沿着椰壳一点点挖出，洗干净备用。取2个椰青的椰肉就够了