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山药红豆小软饼‖健脾养胃益气补血

本站编辑 2023-05-24 06:08:18 70
山药红豆小软饼‖健脾养胃益气补血
用料 熟山药 60克 面粉 200克 糖 20克 牛奶


孩子不喜欢吃山药,就只能变着花样做给他吃。这小饼完全吃不出山药的味道,孩子吃得根本停不下来。

用料

熟山药 60克
面粉 200克
糖 20克
牛奶 100克
玉米油 40克
酵母粉 2克

山药红豆小软饼‖健脾养胃益气补血的做法

山药提前蒸熟后,碾成山药泥。


接着加入面粉、糖、牛奶、玉米油和酵母粉,搅匀。


揉成光滑的面团,如果所有材料混合和面团揉不光滑,可以饧面10分钟以后再揉。


不用等面发酵,直接做。把面团分成15克一个的小剂子,提前准备好的红豆沙也分成15克一个的小剂子。


将馅料包入小面剂子中,滚圆。


烤箱提前预热,190℃烤15分钟,温度时间仅做参考。


如果想做成小圆饼状,中途取出来翻一次面。


做出来的小饼,香香甜甜,软软糯糯,放两三天都不会硬,非常好吃。


小贴士

这个小饼没什么难点,按步骤做,小白也能成功。

中间的馅料可以换成绿豆馅,奶黄馅,都很好吃。

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