寒冷的天气到了,下班之后回家路上吹着瑟瑟寒风到家,拖着疲惫的身体,最需要的就是一碗暖心暖胃的养身粥,这款八宝粥真的很好吃,堪比外面广东粥铺的味道。方子是在@果果的方子基础上更改过的,也是很美味的~谢谢我的@果果乐于分享,让我和舞王尝到了那么好喝的粥~
Byhoney啊清清【豆果美食官方认证达人】
用料血糯米45g
粳米45g
圆糯米45g
桂圆干6g
白莲子15g
花生30g
红枣28g
硬蜜枣1个
黑枣2个
冰糖适量
清水一锅
做法步骤1、准备好食材,大的硬蜜枣和黑枣都可以买得到
2、花生、桂圆干、去芯莲子淘洗干净,加水泡在一起,三种米混合均匀淘洗两遍泡水,红枣洗干净,硬蜜枣和黑枣去核切碎
3、所有食材倒入锅内,倒入过滤个清水加满,先大火煮开,撇去泡沫,加入适量冰糖,改小火炖1小时,期间要用勺子搅拌,以免糊锅
4、用耐热的容器盛出
5、开吃吧~软糯香甜,超级美味
小贴士1、粳米即是大米的一种,形状粗短,常见的有东北大米、珍珠米。2、如果有核桃仁,把15g花生仁换成核桃仁味道会更佳棒;3、莲子采用去芯的莲子,有芯的莲子会发苦。
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