最近天气越来越冷了,天气也愈发的干燥,很多人说经常感觉嗓子不舒服,偶尔还会痰多咳嗽,让人感觉特别的烦躁,到了秋季我们广东经常煲一些润燥的汤水,不仅可以给身体补充水分营养,而且对嗓子也特别好,今天给大家分享一道我家秋季经常煲的秋梨汤,这道汤水我妈妈教我煲的,适合一年四季特别是干燥的秋季,现在看看懒猪这道汤水是怎么做吧!
1.首先准备一个雪梨,加入一小勺食盐,利用食盐粗糙的颗粒,可以把秋梨的表皮的残留的蜡质清洗干净,然后再把雪梨切小块一些,梨子特别的多汁水,可以很好的滋润喉咙,秋季适合吃一些雪梨,可以补充水分滋润身体。
2.准备适量海底椰,一把南杏仁,四颗无花果放入碗中加入适量清水浸泡五分钟然后再清洗干净备用,干货清洗前提前浸泡可以清洗的更干净。
3.接着再准备一把红枣,一把枸杞放入碗中加入适量清水清洗干净,枸杞和红枣表面都有褶皱,比较脏,加入清水洗多几遍,清洗干净后,红枣取出,用剪刀去核,去核的红枣煲汤不易上火。
4.准备一个炖盅,把海底椰,雪梨,无花果,红枣,南杏仁一起放入炖盅中加入适量清水隔水炖1.5小时最后加入适量枸杞和食盐调味即可。