入冬，建议中老年人：少吃寒食，多吃6样食物，补足营养健康过冬

寒冷的冬季，是大部分人都非常恐惧的，尤其是低温，会令很多人陷入到身体不佳的状态，对45岁以后的中老年人而言，冬季也是心脑血管疾病高发的季节。所以过了45岁想要更安稳度过冬季的人来说，在饮食中要多加注意。入冬后，建议中老年人：少吃寒食，多吃6样食物，补足营养，健康入冬

韭菜

韭菜也被男人当作壮阳菜之一，韭菜的营养价值很高，韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。冬天多吃些韭菜，能增强我们的食欲，促进消化，增强身体的健康。

1、准备一把新鲜的韭菜先把韭菜给摘一下，然后再把韭菜给清洗一下，韭菜的根部是比较脏的，多清洗几遍，洗净的韭菜再给捞出控水

2、接下来再准备一些胡萝卜，先给萝卜切薄一点的萝卜片，再给切成萝卜丝再切成萝卜丁，接着再准备一些香菇，洗净后切成香菇碎，放入碗中

3、接下来再准备一些大葱切成葱丝再给切成葱碎，接着再准备一些生姜拍碎再给剁成姜末

4、准备一些鸡蛋把鸡蛋打进碗中，再添加一些盐胡椒粉充分地搅拌成鸡蛋液，然后再放入锅中给炒一炒，小火慢炒，炒成鸡蛋碎把炒好的鸡蛋碎再把它放进碗中备用

5、接下来再把控干水分的韭菜给切碎，尽量切得碎一点，切好的韭菜碎再放进大碗里面，然后再添加一些食用油充分地搅拌均匀缩水再放入所有的蔬菜碎鸡蛋碎再给充分地搅拌均匀

6、接下来再开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽五香粉花椒粉调味，翻拌入味美味好吃的韭菜鸡蛋馅料就调好了

7、取饺子皮放入馅料再包成饺子锅中烧水把饺子生胚放进锅中给煮一煮。煮熟盛出美味好吃的饺子就做好了。

菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，具有非常高的营养价值。菠菜是我们经常吃的一种食材，一般在秋冬季节食用得比较多，冬季多吃些菠菜可以有促进食欲的作用，

1、准备一些新鲜的菠菜先把菠菜给清洗一下，菠菜的根部比较容易藏污纳垢，先把菠菜根部给剪下来，然后再给菠菜洗净洗净的菠菜再放在一边控水备用

2、接下来再准备一些胡萝卜先给胡萝卜切成薄一点的萝卜片，接着再给切成细一点的萝卜丝，把切好的萝卜丝再给放进碗中备用

再准备一些粉丝放进温水里面给泡一泡

3、准备一些小料大蒜准备一把剁成蒜蓉，接着再准备一些生姜剁成姜末再准备一些小米辣给切成辣椒碎弄好放进碗中，再添加一些白芝麻点缀增香

4、接下来往小碗里面加入热油激发出香味，接着再添加盐鸡精生抽香油香醋白糖再给充分的搅拌均匀美味的凉拌汁就弄好了

5、接下来锅中烧水添加一些盐再添加一些是食用油水开再放入菠菜焯水，焯水断生后再给捞出控水接着再放入萝卜丝焯水粉丝也给煮软

6、再准备几个鸡蛋，直接打进碗中然后再添加盐增加底味，再添加一些胡椒粉去腥增香，充分地搅拌成鸡蛋液。，然后再准备平底锅，把鸡蛋液倒进去摊成薄薄的一层鸡蛋饼，再把鸡蛋饼给切成鸡蛋丝放进菠菜里面

6、弄好好都给放进大碗里面，再炸一些花生仁，花生炸到焦黄酥脆也放菠菜里面，再放入弄好的凉拌汁充分的搅拌均匀美味好吃的凉拌菠菜就做好了。

黑木耳

木耳是生活中常见的食物，可以凉拌做汤，营养丰富，味道鲜美，美容养颜。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，是各种荤素食品中含铁量最多的。

推荐食谱：【花生木耳汤】

所需食材：花生木耳白糖小苏打红枣生姜红糖面粉

1、准备一些木耳先把木耳给放进碗中，添加一些白糖再添加一些小苏打再倒入温水充分的搅拌均匀再放在一边泡发开，

2、木耳泡发开再往里面添加一些面粉，面粉水的去污能力是比较强的，然后再搓洗一下，把洗净的木耳再给切成丝，或者是掰成小朵，然后再放进盘子里面备用

3、接下来再准备一些茯苓先给清洗一下，洗净后再放进碗中浸泡，这样也是比较入味好吃的，再准备适量的花生米给清洗一下，洗净的花生米再给捞出控水备用

4、准备一些红枣，先把红枣给放进碗中，再添加一些面粉，面粉水的去污能力是比较强的，搓洗干净再给捞出控水接着再给红枣去核切成红枣碎放入碗中备用

5、接下来准备半块姜，先把生姜给清洗一下，洗净后再给切成薄片，接着再给切成姜丝，然后再给切成姜丁，弄好的姜丁再放入碗中备用

6、把花生黑木耳茯苓放进锅中，大火炖开再转小火炖20分钟，炖好之后再放入红枣姜末红糖继续炖10分钟左右炖到入味盛出美味好喝的花生木耳汤就做好了、。

青椒

青椒是辣椒里面比较受欢迎的一种，不管是提味还是点缀，都是我们做菜的时候离不开的。青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！如果搭配恰当，不仅能延缓衰老，还能软化血管哦！

1、准备一些新鲜的青椒先把辣椒给清洗一下辣椒放进盆中，再添加一些盐。然后再倒入足量的清水给浸泡20分钟淡盐水可以起到杀菌的作用

2.洗净的辣椒再给去蒂，接着再给辣椒拍扁，这样辣椒烹饪的时候也是比较入味的，弄好的辣椒再给放进盘子里面备用

3、接下来再准备一些大蒜给大蒜拍碎接着再给大蒜放进盆中，然后再准备一些大葱切成葱花，把切好的葱花放入碗中再准备一些豆豉给切碎放入碗中备用

4、接下来锅中烧油放入拍扁的辣椒给炒一炒小火慢炒，炒到辣椒微微变软的时候炒到辣椒翠绿的时候盛入盘中

5、接下来锅中再次烧油放入葱姜蒜爆香，接着再放入豆豉给炒一炒，炒入味再放入辣椒继续炒，然后再添加盐鸡精蚝油生抽调味炒到入味的时候给盛出美味好吃的煸炒青椒就做好了。

红薯

一到冬季的时候大街小巷都是小商贩在卖烤红薯，烤红薯口感特别香甜，是人们非常喜欢的休闲食品，红薯有抗癌功效，不仅是健康食品，还是祛病的良药。

1、准备一些新鲜的红薯先给红薯清洗一下，多清洗几遍，洗净的红薯再给削皮，接着再给红薯切成厚一点的红薯片，再切成红薯条，接着再给切成大小均匀的红薯丁

2、把切好的红薯丁给放进烧开的锅中焯水，大火给煮开，红薯不要煮得太烂了，不然吃起来比较影响口味，红薯焯水断生接着再给盛出

3、接下来再准备一些红枣，先给红枣清洗一下，多清洗几遍，清洗红枣时候添加一些面粉，面粉水的去污能力是比较强的，接着给红枣去核再切成红枣碎

4、把切好的红枣碎再给放进红薯丁里面再添加一些白糖，可以根据自己的喜好来添加，充分地搅拌均匀

5.接下来再往红薯里面添加糯米粉，边添加边搅拌，搅拌成粘稠的糊糊，糯米粉不要添加太多了，不然吃起来比较影响口感弄好的糊糊再放在一边备用

6、接下来电饼铛预热刷油，把弄好的糊糊给倒进电饼铛里面，整理平整，再撒入黑白芝麻，接着再撒入一些食用油，锁水防干裂盖上盖子再继续小火慢烙

7、底部烙至金黄的时候再翻面继续烙；烙至两面焦黄酥脆烙至熟透再给盛出美味好吃的红薯饼就做好了、

包菜

冬季最常见的蔬菜要数大白菜、包菜、萝卜这三种，因这三种蔬菜是最好储存的新鲜蔬菜，卷心菜也就是我们平时所说的圆白菜，不但营养丰富，而且味道很好，既可以炒着吃，也可以凉拌吃。

1、准备一些新鲜的包菜，先把包菜给清洗一下，接着再把包菜的根部给切掉，然后再把包菜给掰开，把包菜掰成小块，不要弄得太大了，不然炒的时候不是很入味。

2、把弄好的包菜给放进盆中，接着再添加一些盐倒入足量的清水给浸泡10分钟左右，淡盐水浸泡可以起到杀菌的左右浸泡好之后，接着再给捞出清洗干净控水备用

3、接下来再准备一些小料，大蒜一把切成蒜瓣，再准备一些生姜给

切成姜块，再准备一些大葱给切成葱花，再准备一些辣椒剪成辣椒段再给放进碗中备用

4、接下来再提前准备一个小碗，弄一个料汁，往碗中添加一些盐再添加生抽老抽胡椒粉接着再添加白糖充分的搅拌均匀接着再添加一些淀粉，充分地搅拌均匀放在一边备用

5、锅中烧油放入包菜给炒一炒，小火慢炒，炒到包菜微微变软，炒到包菜颜色翠绿的时候，直接给包菜盛出来备用

6、锅中再次烧油放入薄一点的肉片给炒一炒，煸炒出里面的油脂，之后再继续炒，炒到微微焦黄的时候再放入葱姜蒜爆香炒出香味

7.炒好之后再给放入炒好的包菜继续炒，翻炒均匀接着再放入弄好的料汁，翻炒入味给盛入盘中，美味好吃的炝炒包菜就做好了。