前两天我们家三宝吵着要上街买玩具，实在拗不过他，就硬着头皮顶着大太阳带他出去逛街了，结果出门还没走两步，别说三宝了，连我都开始汗如雨下！
我从下车开始到进商场的那几十米，抱着三宝用了百米赛跑的速度冲进了商场大门，就为了吹个空调续命！
那种场面相信各位妈妈都能脑补出来了。
进了商场满足完三宝以后，就拐进了水果蔬菜区，一眼就看到了高高堆在那里的莲蓬，看到汗流不止的三宝，又想起因为这几天晚上太热，他睡得又不安稳，所以想着要不就用莲子来炖汤喝！
莲子中的莲心有着很好的清热泻火功能，而且莲子本身性平，对那些晚上失眠或者心悸的人来说是十分有帮助的。
莲子芯味道极苦，有显著的祛心火的功效，在一定程度上可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠哦~~
所以很多妈妈都会用它来煮粥或是煲汤，那今天三宝妈就给大家带来一道莲子冬瓜肉丸汤，让我们一起来祛除夏日的炎热和燥热吧~
▲清热又去火保质又保量
食材
猪肉/莲蓬/冬瓜/鸡蛋/葱
步骤
1、莲蓬中取出莲子，莲子去皮取芯，备用；
2、冬瓜去皮后切块；
3、烧开清水后，放入莲子冬瓜，小火煮15分钟；
4、猪肉切碎后，放入酱油和淀粉，充分搅拌后，加入葱花；
5、将肉丸加入汤中，小火煮15分钟就可出锅啦！
今天在做的过程中三宝还来帮我拌了拌呢~
可能是他自己参与了，你看最后吃的那个叫香呀~口水都快流出来了！
在常见的冬瓜肉丸汤里加上当季的莲子，保证汤品口感的同时，还能很好的去暑下火，给宝宝营养100分！
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