现代生活节奏的加快，让越来越多的人没有时间或懒于下厨房，将饭店当作自家厨房的“外食族”人数不断增加。然而，餐馆做菜千篇一律，常下馆子难免厌烦，而且餐馆菜品通常是“打火猛料”制成，有可能导致一些健康问题。要想解决这一问题，我们就要回归家庭厨房，回归家的味道。只有家的味道，才是经典的味道才是健康的味道。
现在超市里土豆很多，那就先来个土豆丝的做法。说起土豆丝大家都知道，但又有多少人会呢？除了土豆还有哪些好吃又营养的菜呢？让我们一起去看看吧！
土豆丝炒红辣椒
制作时间23分钟，参考成本7元，降低血糖，适合老年人群。
材料：土豆300克，红辣椒25克
调料：盐、味精、花椒、醋、葱花适量
做法：1土豆去皮切丝，焯一下，捞出，用凉水过凉。
2辣椒洗净，去籽切成丝。
3油烧热，红辣椒丝急炒，下土豆丝炒匀，加盐和醋，再炒匀，放入味精，即可出锅。
土豆炒雪菜
制作时间25分钟，参考成木9元，开胃消食，适合儿童下饭。
材料：土豆200克，雪菜、豆腐干、花生仁各100克
调料：葱花、蒜末各10克，酱油、盐各5克味精少许。
做法：1土豆去皮洗净，切丁，焯熟（刚过心）后捞出；雪菜洗净切末，花生仁煮熟，豆腐干切丁。
3加油烧热，先炒香葱花、蒜末，再下土豆丁，开大火翻炒，放入酱油、盐，土豆土色后倒入雪菜炒至豆腐干丁，花生仁翻炒，炒至所有材料熟后加味精调味即可。
女士小炒
制作时间30分钟，参考成木9元，增强免疫力，适合女性朋友食。
材料：土豆200克，红薯200克，胡萝卜1个，腰果50克
调料：橙汁300毫升，白糖10克，白醋20克
做法1土豆、红薯、胡萝卜洗净削皮切菱形块
2锅上火，倒入油烧热，放入备好的原材料，炸至金黄，捞出。
3净锅上火，倒入橙汁，加入白糖、白醋，待糖溶，倒入炸好的原材料炒匀即可。
荷兰豆金针菇
制作时间15分钟，参考成木7元，排毒瘦身，适合女性朋友食用。
材料荷兰豆，金针菇各100克，青、红椒各20克。
调料盐3克，生抽10克
做法
1金针菇洗净，焯水，晾干备用，荷兰豆、青红椒均洗净切丝，一同焯水后沥干。
2油锅烧热，加入青、红辣椒炒香，放入金针菇，荷兰豆，翻炒至熟后，加入盐、生抽调味，同炒30秒，起锅装盘即可。