今天给大家分享一道萝卜炖排骨的家常做法，好多人炖排骨的时候都是直接下锅炖或者是焯水，其实那样炖出来的排骨又腥又柴，就连汤也不香甜，今天分享一个小技巧给大家，下面一起来了解一下是怎么样做的。
1、排骨，加入一勺面粉，食用盐，然后倒满一大碗清水，下手把排骨抓洗干净，控水捞出备用。准备一点大葱切成薄片，生姜切成薄片。
2、再起锅油热之后把姜片和大葱放入锅中，炒出香味。再把排骨放入锅中，稍微的炒至两面金黄，然后准备一壶开水，将它放到排骨里面，这里告诉大家千万不要冷水，盖上盖子焖20分钟。
3、萝卜切成滚刀块，20分钟后排骨也差不多好了，把锅里面的大葱将它夹出来一点点，接着准备一个砂锅，把排骨放到砂锅里面，小火焖一个半小时左右。汤汁也变得比较浓稠，接下来把萝卜放到砂锅里面，开小火焖个半个小时左右，排骨全部炖好之后，再撒上一点葱花，再加一点食用盐搅拌一下，一道鲜香美味的萝卜炖排骨就做好了，
如果大家都喜欢这个做法，可以收藏起来试一下。