山药汁，现在各大饭店都很流行饮用的一种健康饮品，而且价格卖的也不算低，就一打最最便宜的价格也得68，以前去饭店很习惯的点上一打山药汁或者紫薯汁，后来一琢磨觉得这东西做起来也不难，自己在家弄更实惠哈，于是在家实验了一把豆浆机做法的，直接把山药去皮后放入豆浆机中，加入些冰箱然后跟打豆浆一样启动，结果以失败告终，打出来的汁又稀又黑，后来就用这种先蒸后加水打的方法一次性就成功了哈，就是饭店那个味儿，以后不管是家里来客人还是自己在家吃，都可以榨上点儿，而且还可以换成紫薯南瓜，只要你想要的都可以用这方法试下哈，经济又实惠。
这次的山药汁，我特意添加了亚麻籽油，这东东也是近几年来流行起来的一种健康食用油，亚麻籽油营养丰富，富含a-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，这些物质在人体内可直接转化成DHA和EPA，亚麻邺油中含有40%-60%的亚麻酸，这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。而亚麻籽油属于低温烹饪油，遇高温容易破坏其营养物质，所以它适合用来低温烹饪、拌凉菜或者烘焙糕点，以确保亚麻邺油的有效成份能够被人体充分的吸收，从而达到健的目的。
亚麻籽油能改善皮肤脂肪含量，使肌肤润滑有弹性，它还可消耗身体多余脂肪，是健康的减肥佳品，同时能改善女性痛经等问题，还可以稳定情绪，减少失眠症。这么好的东东咱不能让它的营养损失掉，所以这次我选择了用它来拌山药汁。
材料：铁棍山药、冰糖、亚麻籽油
做法：1、铁棍山药去皮洗净备用
2、将铁棍山药切成段后上锅蒸熟
3、将蒸好的山药放入破壁机中，加入冰糖
4、加入适量的矿泉水
5、启动破壁机打成细腻的糊状
6、将山药糊倒入杯中，加入适量的亚麻籽油即可
注：1、我用的是铁棍山药，它的水份较少而且口感更绵软，没有也可以换成普通山药2、喜欢甜就放冰糖，不喜欢就别放了
3、吃的时候加入亚麻籽油拌匀即可
好的亚麻籽鱼有一种淡淡的鱼香味儿，拌入山药汁中口感更丰富，营养也更全面哈
夏天放冰箱里冷藏后再喝味道更爽哈
菜谱地址：