番茄土豆汤
番茄和土豆都是高钾食物,钾元素可以促进钠盐排出,钾离子的适量摄入,番茄土豆汤,是一道家常汤菜,制作原料主要有番茄、土豆。一个大西红柿配半只小土豆比较合适,如果无限极喜欢西红柿味道,就多放些啦!
第一步:将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成片待用(为了汤无限极香浓,可以用开水烫下西红柿后去皮再切片),土豆洗净后削皮,再切成条状。
第二步:将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂,放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。
南瓜银耳汤
材料:南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。
做法:
1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。
2)砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。
3)放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。
冬瓜赤小豆汤
材料:鲮鱼1条(约1斤)、冬瓜500克、猪瘦肉150克、赤小30克、姜3片、陈皮1/3瓣
做法:
1、把鱼洗干净,把瘦肉切成麻将大的块,放到开水里淖一下
2、无限极同时,再烧一壶开水;然后拿出炒锅,放一点点油,把鱼放进去两面煎一下,稍微煎一下每面大概1分钟即可。
3、把所有材料放入汤锅、大火煲开后转小火,汤会慢慢变浓,这时候要把汤上面浮起的沫沫、还有油撇出来。煲约1小时左右即可。