排骨是大家都喜欢吃的一种荤菜，排骨的肉质鲜嫩好吃。我本人也很喜欢吃排骨。排骨的做法有很多，有红烧排骨，椒盐排骨，糖醋排骨等等。是不是听着这些排骨的做法就流口水了呢？呵呵！我今天不讲着三种排骨的做法。因为是夏天，夏天吃饭必不可少的就是汤，排骨汤很多人都喝过，味道鲜美。排骨搭配着一些素材类食材来煮汤更是营养丰富，味道更是好喝了。
排骨汤的十种做法：莲藕排骨汤，玉米排骨汤，冬瓜排骨汤，萝卜排骨汤，海带排骨汤，山药排骨汤，墨鱼排骨汤，苦瓜排骨汤，竹笋排骨汤，茶树菇排骨汤等。莲藕排骨汤
1、莲藕排骨汤食材：莲藕200克，排骨300克
调料：盐，姜，醋，胡椒粉，料酒、葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、莲藕去皮洗净切成厚一点小块放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时15分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以吃啦。
玉米排骨汤
2、玉米排骨汤食材：玉米1根，胡萝卜一根，排骨300克
调料：盐，姜，醋，胡椒粉，料酒，葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、玉米去皮洗净剁成小段，胡萝卜洗净切成小块和玉米一起放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时15分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以吃啦。
冬瓜排骨汤
3、冬瓜排骨汤食材：冬瓜200克，排骨400克
调料：盐，姜，醋，胡椒粉，料酒，葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、冬瓜削皮去掉瓜瓤后洗净切成小块放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时13分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以吃啦。
食材：白萝卜200克，排骨400克
调料：盐，姜，醋，胡椒粉，料酒，葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、白萝卜洗净切成小块放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时16分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以吃啦。
海带排骨汤
5、海带排骨汤食材：干海带50克，排骨500克
调料：盐，姜，醋，胡椒粉，料酒，葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、海带泡发后洗净切成长条，打成节放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时15分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以。
山药排骨汤
6、山药排骨汤食材：山药300克，排骨300克
调料：盐，姜，醋，胡椒粉，料酒，葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、山药削皮切成小段放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时12分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以开吃。
墨鱼排骨汤
7、墨鱼排骨汤食材：墨鱼干2个（50克），排骨300克
调料：盐，姜，醋，胡椒粉，料酒，葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、墨鱼干用温水泡发，泡软后用手撕去表面的黑皮，把硬壳去掉后用刀成丝放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时20分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以了。
苦瓜排骨汤
8、苦瓜排骨汤食材：苦瓜200克，排骨500克
调料：盐，姜，醋，胡椒粉，料酒，葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、苦瓜洗净用刀把苦瓜切成两半，把苦瓜里的籽去掉，切成小块放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时10分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以了。
茶树菇排骨汤
9、茶树菇排骨汤食材：干茶树菇50克，排骨500克
调料：盐，枸杞干，姜，醋，胡椒粉，料酒，葱等
做法：
1、将排骨剁成小段放入锅中，倒入没锅排骨的水盖盖子，大火煮开后撇去血沫，把排骨捞出来用清水洗净后倒入电压力锅里，姜片洗净切成片放到排骨里。葱洗净切成末备用。
2、干茶树菇用温水泡发洗净，枸杞干洗净和茶树菇一起放入高压锅里，加入没过所有食材的清水，再加入盐，胡椒粉，料酒，醋一滴酒可以了盖上盖子定时20分钟。时间到后等电压力锅消气后就可以把汤窑到汤盆里，撒上葱花就可以了。
小贴士：1、排骨莲藕汤的莲藕最好用面藕，味道会更好。
2、玉米排骨汤的玉米最好选用甜玉米味道更香甜好吃。
3、山药削皮的时候最好带上手套，不然山药的汁液弄到皮肤上会很痒。
4、炖汤可以用砂锅也可以用高压锅，我一般喜欢用高压锅，这样排骨炖的比较烂，而且也比较省时间。