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云南省中医医院药膳馆,米线+野生菌,营养美味棒棒哒

本站编辑 2023-03-13 14:14:30 128
云南省中医医院药膳馆,米线+野生菌,营养美味棒棒哒
药膳馆隶属于云南省中医医院中医药健康服务中心健康养生部,主要任务是将中医养生学、中医药膳学与现代临床营养治疗学有机结合,积极开展特色药膳和膳食治疗服务。药膳是以中

药膳

是以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础,结合个体差异、季节时令、地域环境(三因制宜)而施膳。是由药物(中药材)、食物和调料三部分组成。它取药物之性,用药物之味,食药相辅而具有药物功效和食品美味,能强身治病的特殊食品。






药膳馆

隶属于云南省中医医院中医药健康服务中心健康养生部,主要任务是将中医养生学、中医药膳学与现代临床营养治疗学有机结合,积极开展特色药膳和膳食治疗服务;为临床各科提供有中医特色的临床治疗膳食;为医院食堂基本生活膳食提供公众营养技术支持;开发中医慢病防控特色食疗食品、养生食品;开展科学研究、继续教育、健康讲座。

选用药性平和,具有调补强身,扶正固本的药膳,达到促进发育,调理气血,抗衰延年的目的;

包括补气、补血、滋阴、壮阳及补养五脏的药膳,可增强人体体质;

根据春夏秋冬四季天气不同,可选用合适药膳预防季节病的发生。包括解表药膳、清热药膳、祛寒药膳、补益药膳、理气及理血药膳等。

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