5款营养早餐搭配，做法简单，好吃又健康

早餐，很重要，但是由于早上时间比较匆忙，通常我们都习惯把早餐简单化，甚至是不吃。这样下去，长期对身体危害挺大的，所以不管再怎么忙，我们都要吃早餐，一个星期上班时间尽量把早餐做简单些，但是也要营养搭配，早餐吃得好，元气满满，做什么顺。周末可以跟家人或朋友外面吃，这样什么时候都能保持新鲜感，怎么吃也不腻。

周末休息时间，陪娃一起玩，周一通常都会是“特困户”，起床难，所以每天周一的早餐都是尽量极其简单。

用面包配牛奶刚刚好。面包推荐新疆果仁大列巴面包，一是营养健康，吃起来酥脆可口，它采用牛奶和面，夹葡萄干和核桃仁。

还有一点是保质期有40多天，家里囤上一两个，什么时候嘴馋来一片，早餐来不及做吃几片配牛奶。这款面包一个一斤重，基本上都能吃上好几天，比啃馒头或吃泡面强多了。23.9元一个，比蛋糕店20几块钱一个的牛奶手撕包好多了。

这款面包最大的魅力就是越吃越香，越吃越好吃。

荞麦面粉的蛋白质含量高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。

做法也简单，就是烧开水，把面条放进去煮几分钟熟透芯就可以捞出。然后加上自己喜欢的酱汁或汤。一份简单又营养的早餐就做好了。我家喜欢加水煮蛋、火腿肠，蔬菜，都是煮煮就好，可以避免油烟。做完早餐还是美美哒。

这款面条吃起来很有劲道，还有一个特点就是十分耐煮，多煮几分钟也不会糊掉。

所以现在，我都给家里老人买一些。目前来说都挺喜欢吃的，希望他们能经常吃，毕竟老人多吃荞麦制品好，而且这款面条荞麦粉高达51%，另外添加的还是全麦粉，都是粗粮，对老年人来说，多吃粗粮，对身体再好不过了！

新边界高制荞麦面

￥29.9

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食材就是面包两片，餐肉火腿两片，鸡蛋两个，一些自己喜欢的调味酱（我用的是千岛酱，家里常备来做手抓饼），白芝麻（可有可无），芝士碎（有芝士片最好，没有可以将就。

做法：

1.面包片切去四边，鸡蛋打散加入少许芝麻（可不加）。

2.热锅放少许油，放入餐肉小火慢煎，煎熟即可。

3.锅中继续刷一层薄油，倒入鸡蛋液，放入面包片，面包片沾上蛋液后快速翻面。

4.在面包片是撒上芝士碎或芝士片，再盖上餐肉火腿，挤上少许自己喜欢吃的酱料。

5.把凝固好的鸡蛋往面包上收盖起来，再把面包折叠起来即可（如图所示）。

6.出锅，对角切开就可以开吃咯。

吃腻了面包的朋友可以试试这种吃法，既简单又好吃、既营养又健康。

食材：南瓜，小米

做法：

首先小米提前浸泡半个小时左右，清洗干净备用，南瓜去皮洗干净切小块。

然后锅中放入适量水，大火烧开后倒入南瓜和小米，南瓜和小米倒进去后要搅拌至锅底部，以免粘锅。

锅中水重新烧开后转小火，炖半个小时，在这个过程中要时不时搅拌一下锅的底部，不然小米粥很容易粘锅，烧焦。出锅前加入调味盐搅拌均匀就可以了，习惯喝甜的可加糖。

大米小米清洗干净，放一起煮粥，水多放些，大米比小米多一半，烧开后再中小火炖20分钟即可。熄火前建议加一点糖来调味，这样小米吃起来没有涩味，香甜润滑，配上面包片刚刚好。也可以配上一点小菜，口感更佳。

鸡蛋直接水煮熟即可，补充蛋白质。这样吃简单又方便，还不失营养。

早餐我家最爱这款大列巴面包，不管吃啥都喜欢切上一两片，香甜酥松可口，越嚼越香，老人小孩都喜欢，而且主要采用纯牛奶和面，内夹葡萄干和核桃仁，没有太多杂七杂八的添加剂，营养健康，家里人吃着也放心，如果经常没有时间做早餐或早餐不知道吃啥的可以备上一两个在家里，什么时候想吃就切上一两片，十分方便。当早餐或零食都可以。

大列巴非蛋糕全麦面包

￥23.99

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牛奶建议大家喝鲜牛奶或纯牛奶，虽然一般的牛奶饮品很多人都喜欢喝，但是营养成分较少，对健康没有太大的益处，所以为了健康着想，尽量喝鲜牛奶或纯牛奶。

君乐宝悦鲜活牛乳

￥79.9

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黄小米含有丰富的铁质、复合维他命B、钙质、钾、纤维素和淀粉，常吃小米可以补对脾胃好，适合所有人，平常家里可以囤些，煮粥放点，不难喝，而且能达到养生效果。

新米农家小米粥小黄米

￥58.8

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这样的早餐你们喜欢吗，欢迎分享你的早餐日常。