早餐要吃好。早餐的营养关系到一天的精神状态，给大脑提供能量，给脏器提供营养。早餐吃得好还要吃得舒适，让我们保持旺盛的活力，还有利于调理身体内环境，减少疾病的发生。
在生活中，我觉得下面三种早餐比较适合中老年人的脾胃，尤其在这个季节有助于脾胃功能的提升，一起交流一下。
哪三种早餐在春夏季节比较有益于中老年朋友的脾胃呢？1、美味香菜鸡蛋饼。
鸡蛋饼做起来比较简单，早晨不耽误时间，很快就熟了，也好消化。关键是要放入香菜。
做法：半斤白面、两个鸡蛋，放入少量胡椒粉、适量香菜、精盐和葱花。搅拌均匀烙成饼即可。
胡椒粉、香菜都有温经通络、促进消化的辅助作用，前者因人而异或少放或不放，但香菜一定要放。
再喝一杯牛奶即可，营养会比较全面。
鸡蛋饼比较好消化，营养丰富，利于脾胃健康
2、绿豆粳米粥、配一盘“凉拌”花生米。
春夏季节，肝火会比较旺盛，每天喝点绿豆粳米粥，能辅助祛除肝火心火胃火，增强身体的代谢能力，感觉一天下来身体轻松又舒适。
煮粥也可以少放点糯米，以增加粥的粘性，适量的糯米有助于消化、营养也全面一些。
凉拌花生米一定要是提前煮好的，放在速冻里，吃的时候取一点上锅蒸热，配少量自己喜欢的青菜拌一下即可，“凉拌”的菜品一定不要凉，早餐不要吃凉的食物。煮花生米富含蛋白质多，油脂成分少了，营养美味好吸收，比较适合中老年朋友对健康饮食的要求。
春夏吃点绿豆粳米粥帮助祛除肝火，轻身益气
虽然是凉拌，食材一定要温热了再吃
3、早餐吃一碗小馄炖，饭菜都有了。
平时可多包一点馄炖，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来做早餐，锅里放一点紫菜或者蔬菜，营养和口感都不错。不过建议带馅的食材不要放太多油和肉，在冰箱里冷冻也不要放置得太久。
一碗美味可口的小馄炖，吃得心里热乎乎的
写在最后：其实早餐没有太固定的模式，按个人口味、感觉身体舒适就好。不少人早餐喜欢喝燕麦粥，我觉得这也是因人而异的，燕麦粥切记不要天天喝，天天喝会感觉脾胃不适，肠胃消化吸收功能逐渐变差。
我自己深有体会，早餐虽然说最好不喝粥，不少人怕血糖升高，但杂粮粥还是可以隔三差五喝点的。比如绿豆粳米粥，就有不错的消暑止渴作用，还是比较适合中老年朋友饮食的，这个季节早餐吃这样一碗粥对身体健康颇有益处。
早餐如果吃了不太容易消化的食物，半小时后喝1-2杯淡茶，亦可帮助消化，还能提神醒脑，效果蛮不错。
我之前有过介绍，早餐冲一碗纯正的百合粉其实也是不错的。这半年来我每天早上都会冲一碗百合粉加一勺黑芝麻当粥喝，不仅睡眠好了，再也没有便秘过，是一款不错的早餐饮食。
早餐半小时后，喝1-2杯淡茶助消化，要养成习惯
美丽的百合花，它也是美食之一
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