距离315已经过去将近半年的时间,当时出现在3.15晚会当中以营养著称的土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋等蛋类进入人们的视野。笔者今天在兰州市买菜过程当中发现,市场上这类蛋品不乏少数,一些厂家宣称散养、以五谷杂粮喂食生产的土鸡蛋实际上均为笼养鸡所产。那么,兰州市场上有哪些“营养蛋”呢?它们的售价又分别是多少?
笔者在安宁一家菜铺发现,这里集中售卖的蛋类中除了普通鸡蛋外还有营养蛋、柴鸡蛋、汇隆五谷蛋。其中,一种15枚装的盒装营养蛋售价为每盒20元,另一种普通鸡蛋每斤的价格是7元。顺便咨询了一下老板:“如何确认土鸡蛋是散养鸡所产?”对方称:“我也不太清楚,送鸡蛋的老板这么说的。”老板表示他们有营业执照,但我查看后并未发现执照上有标注为“散养鸡所产”的字样。
随后,我来到了安宁一个菜市场。菜市场有一家蛋类批发商,门口显眼位置摆放着不少礼盒装的土鸡蛋,盒上标注了“45枚”的字样。老板介绍,这种土鸡蛋每盒售价50元,产地为甘肃白银,以及散称的粉客蛋,每斤7.5元,还有15枚装的网兜系列蛋品虫草蛋,每袋15元,我大概称了一下,在1.6斤左右,而且吊牌上没有厂家没有日期。对于如何确认蛋是否由散养鸡所产,老板说她也不清楚。
整个过程当中我发现,目前市场上各类“营养”鸡蛋名目繁多,所针对的消费群体也各不相同,此类蛋品的价格相较普通鸡蛋都会贵出2-5倍。“营养”鸡蛋是不是一定比普通鸡蛋好?许多刚从菜市场选购了鸡蛋的市民并不这么认为。“这些高价鸡蛋我们也无法确定是否就是散养鸡下的蛋,估计营养和普通鸡蛋差不多吧。”与此同时,营养专家也给出“土鸡蛋的营养价值,与普通鸡蛋差不多”的说法。
那么这背后到底是营养价值来驱动价格呢还是商业利益在驱动呢?同一样的东西买不同的价格,而且价格相差甚远。提醒广大朋友,市场上的鸡蛋都是笼子里的鸡所产,吃的东西都是饲料,所以价格也应该相差不大!