有了法国乐禧瑞的蛋黄酱，妈妈再也不用担心我去买路边不卫生的早点啦～乐禧瑞的蛋黄酱随便涂抹在卷饼里，简直棒呆！这个既简单又好吃的鸡蛋卷饼，用了全麦面粉，再加上一枚营养的鸡蛋，涂抹上蛋黄酱，卷上生菜！健康美味立刻呈现，赶紧学起来吧～此方子是一个人的量哦，根据人数按比例增加食材即可。
Byhoney啊清清【豆果美食官方认证达人】
用料全麦面粉60g
清水100g
乐禧瑞原味蛋黄酱适量
鸡蛋1个
香葱2根
熟黑芝麻适量
盐适量
黑胡椒碎适量
生菜叶2片
做法步骤1、准备好食材，生菜叶洗净沥干水分，小葱洗净
2、全麦面粉内加入清水搅拌均匀至无干面粉颗粒，香葱切小段
3、不粘锅内抹一层薄薄的食用油，开小火，倒入面糊，晃动一下锅，使面糊完全均匀平铺在锅内
4、待到面糊稍微凝固，面皮有气泡凸起，打一个鸡蛋，用铲子搅开
5、鸡蛋液稍微凝固一下，撒上熟黑芝麻，撒上香葱末
6、然后把面皮翻一个面，挤上法国乐禧瑞原味蛋黄酱
7、用小铲子把蛋黄酱刮匀，撒上适量盐、黑胡椒碎
8、放上两片生菜叶子
9、出锅，卷起，为了美观可以切去两边不平整的卷饼皮
10、用油纸卷起来吃会更方便
11、啊～来一口吗～不喜欢生菜叶子的朋友可以不加哦，可以换成自己喜欢的食材
小贴士1、没有全麦面粉用普通面粉代替；2、乐禧瑞的蛋黄酱，不一定非要使用原味，其他味道的蛋黄酱均可；3、卷饼里的食材搭配可以根据自己喜好。
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