你喜欢喝粥吗？白米粥、黑米粥、南瓜粥还是皮蛋瘦肉粥？今天小编给大家一种能让普通的粥摇身一变营养值爆表的小技巧，赶快拿小本本记好~
小米
小编就比较喜欢喝小米粥，口感与大米粥非常的不一样，不仅口感不一样，小米的蛋白质含量要比大米高，并且脂肪、碳水化合物这些含量都不低于大米和白面。最重要的一点是，小米中还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，其维生素B1的含量位居所有粮食之首，so，为什么营养爆表，你晓得了吗？
燕麦米
以前就给大家科普过，燕麦是非常有营养的一种食物，燕麦米当然也不落下风，不仅富含膳食纤维，而且还含有可以溶解在水里的可溶性纤维，可溶性纤维可以帮助人体减少吸收外界摄入的胆固醇、油和糖，还有不溶性纤维，能够加速肠道蠕动，促进消化吸收。
玉米
没想到吧，此米非彼米，玉米也算米，玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子的组成物，是可以增强胰岛素作用的营养素。不仅如此，玉米还含有叶黄素和玉米黄质，对于眼睛的保护很有效果，虽然卡了一个米的bug，但是营养效果绝不掺假！
黑米
黑米是黑色食品的典型代表，富含铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素，我们之前也科普过，深色的蔬菜相比于浅色蔬菜来说要更有营养，对于调节免疫力有很大的效果。
花生米
卡bug二号来了，花生富含蛋白质、维生素B1、维生素B2以及维生素E等多种营养成分。但是大家可能会问了，花生都可以榨油那说明含油量很高，但花生里面的油脂属于对人体有益的不饱和脂肪酸。所以，吃一点也没关系。
绿豆
绿豆可谓是人们的清凉解暑小宝贝了，人们对于绿豆的印象可能还存在于解暑这个标签，殊不知绿豆营养非常丰富，富含蛋白质、多酚类物质、多种维生素、钙磷铁等矿物质，绿豆含多酚类物质，有抗氧化的功效。适量吃对于健康来说是有益的。
黄豆
豆制品不用多说大家都晓得，对于人体健康非常有益，因为大豆含有大豆蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂、多不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等6种有益于血脂的营养素，不喜欢吃大豆的可以试试其他的豆制品，营养依旧不打折扣哦~
好啦，5米2豆都为大家科普完毕了，下面为大家奉上一则食谱：
原料
小米15克，燕麦15克，大米10克，黑米10克，绿豆10克，黄豆10克，红豆10克，甜玉米粒20克，花生米15克，莲子5个，大枣6枚。
做法
1.将食材洗净，大枣去核，豆类可提前泡4小时。
2.所有原料放锅中，加适量水，熬煮成粥即可食用。