胡萝卜是我们餐桌上的一道菜，被称为菜蔬之王，可以炒菜，蒸着吃，也可以生吃，包饺子时也可以做陷，可以榨成胡萝卜汁喝，营养丰富，老人和小孩都适合吃胡萝卜。
而对于家里有幼儿的，用胡萝卜汁代替液体，做出一款吸引孩子眼球并且营养的面点，那是最好不过的选择了
胡萝卜馒头的做法步骤
1、胡萝卜去皮榨汁，取260克放入面包机中
2、加入面粉和其他所有材料启动和面15分钟
3、发酵至2倍以上
4、取出，排气，然后不断揉至面团中间没有气孔（你可以切开查看）、擀成薄片（如果粘，可以撒适量的粉）
5、从一端卷起（要尽量卷紧些）、切小块
6、然后整形放入蒸笼静置15分钟左右（蒸笼底部要刷层薄油防粘）
7、这时候可以开火，当然是冷水锅了，蒸10分钟左右（我这个比较迷你）关火，虚蒸3分钟左右即可
小贴士
1、做好光洁的馒头我的经验是面团要发酵到位，并且排气后一定要揉到位，就是面团中间切块没有小气孔
2、我做的这款馒头比较松软，不是北方那种瓷实的口感，所以水分请根据自己口味增减
3、加入少许的油也是做好光洁松软馒头的小窍门，你可以试试