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浙江名菜「筒骨火锅」空降莆田,熬够4小时才上桌!

本站编辑 2023-02-10 19:43:03 51
浙江名菜「筒骨火锅」空降莆田,熬够4小时才上桌!
牛毛肚毛肚作为火锅必点,在骨汤里涮倒是十分清新的吃法,每一片都足够宽大,看着就很过瘾~老规矩“七上八下”后,入口那股“卡兹卡兹”的爽脆口感,让人有想点第二份的冲动。

(活动详情见文末)

01

¦专卖有“骨气”的筒骨火锅¦

对于每个吃货来说,没有火锅的冬天是不完整的,吃腻了重口味的川系火锅,这家专卖“有骨气”的筒骨火锅好似一股清流,不得不来打卡!

“秘制养生筒骨砂锅”

美味的精髓在于这口醇白香浓的筒骨汤,源自浙江金华的正统秘法,上桌前要经历4到5小时的文火慢熬,每一口都是精华!

“进店就免费送小锅”

锅底有三种分量,现在进店就免费送小锅!划算哭!锅底中筒骨的分量很足,每一块都是拳头般大小,啃起来贼过瘾!

煮开的一瞬间,汤底咕嘟咕嘟冒出的香气直往人鼻子里钻,里面还加入了千张条、红枣、枸杞,不仅滋补养生、还能养颜!

02

¦吃锅底有规矩¦

吃锅底有讲究,跟着小乔3步走!

Step

1

:喝骨汤

用大骨熬制的汤底,汤色很是浓郁,打上一碗驱寒开胃,体验一股暖流顺着喉咙暖遍全身的感觉,酥胡!

Step

2

:吸骨髓

骨髓是每一根大骨的标配,多少人只为品尝这一口!正确的打开方式是用吸管吸出,奶香十足,满口丝滑软嫩~

Step

3

:吃骨肉

接下来就到吃筒骨肉啦!经过长时间的炖煮,只要轻轻一撕就能脱骨,表面筋骨相连,弹力十足,吃起来超满足!

03

¦老板力荐の美味涮菜¦

大闸蟹

产自太湖的大闸蟹,随便拎起一只都足够肥美,上桌时还在慵懒地吐着泡泡,吃法可以选择清蒸也可以直接丢进筒骨汤里煮。

切开大闸蟹,精华都被原封保存,黄橙橙的蟹黄看着就叫人口水四溢,蟹肉饱满鲜嫩,就连一向嫌麻烦的小伙伴都爱不释手!

草原羊羔卷

草原羊羔肉是一上桌就被哄抢的存在,红白相间的纹理中散发着粉嫩的光泽,每片都够大够薄!

放进锅里涮到变色,骨汤的香醇与羊羔肉完美结合,再蘸上喜欢的酱料,美味爆表!

鲜虾滑

虾滑已经分好装盘,只管大力往锅里推,熟透的虾滑浸润了骨汤的浓香,鲜美异常,一口一个根本停不下来!

牛毛肚

毛肚作为火锅必点,在骨汤里涮倒是十分清新的吃法,每一片都足够宽大,看着就很过瘾~

老规矩“七上八下”后,入口那股“卡兹卡兹”的爽脆口感,让人有想点第二份的冲动!

秘制五花肉

食肉党万万不可错过秘制五花肉,提前裹上淀粉腌制过,经过骨汤的洗礼,甩掉了肥腻感,而且软嫩爆表,推荐~

鸭血

鸭血也是不少人的心头爱,熟透的鸭血软弹细腻,如布丁般的滑嫩口感叫人欲罢不能。

04

¦营业到凌晨5点,深夜火锅党必来¦

凌晨突然想吃火锅,又不知道去哪里的朋友看这里!骨滋味营业到凌晨5点哦,妥妥承包你的深夜火锅欲,而且性价比还超高~

店内分为2层,简单的桌椅承载过无数吃货的欢声笑语,更是不少人把酒言欢的首选餐厅。

骨滋味养生火锅

折前人均:60元

营业时间丨16:30-凌晨5:00

营业电话丨,

地址丨莆田市荔城区安福电商城东园西路215号

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