食材：饺子面、花生油、猪肉末、虾米（可替换）、香菜、生粉、蚝油、盐
元本小提醒：饺子的馅可以随意更换哦，主要是饺子的形状。
1.准备饺子馅
虾米泡水20分钟。洗净。把虾米切小丁，芹菜香菜切细丁，准备好猪肉末。
所有材料加在一起，调入适量盐、酱油、蚝油、生粉，加入生粉会使肉质吃起来香滑。搅拌均匀。
2.准备面饼
准备好饺子面粉。一边加入开水，一边搅拌，直到没有干粉。然后盖上盖子焖6分钟。加入花生油，揉成光滑的面团。
取一块面团，擀压成薄皮，越薄的皮做出来更晶莹剔透，然后用爱心模型压出心形，如果没有爱心模型的话，可以在油纸上画出心形，然后根据油纸用刀切开。
3.包饺子
取一张皮，加入足够的馅料。再取一张皮，捏合上即成。
放在油纸上，蒸的时候也一定要垫油纸，才不会粘住。蒸锅内煮开水后转小火，再放入包好的爱心饺子，一定要用小火蒸，不然会裂皮。蒸约8分钟左右即可。
4.成品图
爱心蒸蛋羹食材：鸡蛋、盐、温水、葱花、生抽、香油
元本小提醒：别忘了最后用勺子画出来爱心哦！
1.鸡蛋打碗中，加盐，加温水（温水是鸡蛋的两倍，只有加温水蒸出来才平整哦），加入香油后搅拌均匀
2.蒸蛋
在鸡蛋上包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放到蒸锅或者蒸箱中蒸15分钟。用蒸锅时注意在锅中加足够的水，大火烧开，转中小火蒸哦
3.调味
蒸好后在蛋羹表面用勺子或者刀划出心形，再加一勺生抽，最后撒葱花。（元本在这里就不演示了，这就看你的手艺了哦）
4.成品图
爱心西兰花牛肉汤食材：西兰花、胡萝卜、熟牛肉（或者其他肉）、葱、盐、酱油
1.准备食材
胡萝卜去皮洗净，切薄片，用心形模具刀切型，没有模具可以切成长条形
西兰花切小块，葱切片备用，牛肉切片
2.西兰花、胡萝卜片焯水
锅内放水烧开，放入西兰花，胡萝卜片焯八分熟。焯好后用凉水冲一下备用。这样用凉水冲后西兰花会更绿，颜色比较好看。
3.煮汤
重新起锅添水，放入葱片、胡萝卜碎、牛肉片、一勺盐，大火烧开。
汤烧开后放入兑好的淀粉水勾芡，然后放入焯好的西兰花胡萝卜
4.成品图
今天的520爱心菜推荐就结束啦！祝福大家天天开心！