作为6个月刚刚开始尝试辅食的宝宝,南瓜是非常不错的选择。南瓜营养丰富,含有丰富的类胡萝卜素,复合维生素B,维生素E,叶酸、钙、磷、锌、铁及亚麻油酸及水溶性纤维,容易消化,口感偏甜,非常适合刚加辅食的宝宝。
准备南瓜洗净去皮去籽。我的是亲戚自己种的南瓜,不过,扁圆形的南瓜比较粉,宝宝吃的时候容易噎着,初次添加建议选长条形的老南瓜,口感比较软糯。
将南瓜切成小块。之前的吃了土豆泥,宝宝好像不是太喜欢,我尝了一下,蒸熟的土豆有一种特殊的麻味,所以宝宝吃的不是非常热情。
放入蒸锅蒸15分钟,南瓜很快就软了。(宝宝比较小,我担心不熟,大火蒸15分钟后,又关火闷了5分钟)。剩余的南瓜切成大块一起上锅蒸,大人吃。
我偷懒不想刷量杯,直接用料理棒在碗里开始搅拌。料理棒也就是有这个好处了吧,可以在杯子里、碗里都可以搅拌···
用料理棒将南瓜打成南瓜泥,蒸好的南瓜已经很软,也可以直接用勺子或者研磨碗弄成泥。
打好的南瓜泥非常的细腻,宝宝吃剩下的南瓜泥我吃了,非常细滑香甜的口感,好吃。
将米粉按比例泡好,挖两勺南瓜泥到米粉里,搅拌均匀。第一天可以给宝宝添加少量的菜泥,如果没有不良反应可以逐日加量再继续观察,菜泥的量不要超过米粉的一半。将剩下的南瓜泥装入辅食盒中,第二天蒸一下给宝宝吃,当然有条件的宝妈可以现吃现做哦。