早上家里还剩下两个土豆，放了五六天了，索性全部做掉。
凉拌土豆丝
田园蔬菜饼
分享一下小饼子的做法，供大家参考。
step1，土豆切成块状或者片状，上锅蒸熟，捣成土豆泥。准备配菜，把胡萝卜，小葱，火腿肠切成小丁，后混合在一起，加面粉，盐，调味儿。想味道好的可以加点五香粉鸡精之类的，我因为要给朋友的小孩吃，所以其他调料都没放。把这些全部揉成一团。揉的时候可能刚开始会觉得特别散和燃，没关系，多揉一会儿就好了，不想手上粘的都是面粉可以戴一次性手套操作。
step2，活好面团后，把电饼铛加热，锅底刷油，把面团揉成一个圆球，再压平成饼状，放入锅里煎
重复这两个动作，煎至两面金黄即可出锅