容易粗犷家庭水煮牛肉的做法阐明
喜爱川菜 正宗做法费事难学 嘴馋又不想老外面吃 现在给我们带来一款 容易下饭家里也能做出来的水煮牛肉 两大碗米饭都不行
容易粗犷家庭水煮牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 400克 |
| 青菜 | 三颗 |
| 蛋清 | 一个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 麻椒 | 一小把 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 葱 | 0.5根 |
| 水淀粉 | 三小勺 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 火锅底料 | 一小块 |
| 水 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 五香炖料 | 适量 |
| 大料 | 一个 |
容易粗犷家庭水煮牛肉的做法与过程第1步.
鲜牛肉切片 参加淀粉 料酒 盐 腌制二十分钟以上备用
第2步.
备料待用：1⃣️葱姜蒜 五香料 香叶 干辣椒段 大料 2⃣️一小块火锅底料
第3步.
炽热倒油
第4步.
下入备料1⃣️烧香
第5步.
参加备料2⃣️炒香
第6步.
倒入水 煮开
第7步.
炖煮两分钟后 捞出残渣弃用
第8步.
倒入腌制好的牛肉并煮熟
第9步.
碗底放入青菜 家里只要油麦菜了 所以我用了油麦菜 也能够换成豆芽青笋之类
第10步.
把煮熟的牛肉放在菜上
第11步.
肉上放上干辣椒和麻椒
第12步.
另起锅烧热油倒入碗内
第13步.
完结开吃
小贴士✏️牛肉必定要去筋膜
✏️牛肉提早放在冷藏室冻一会 好切
