不油炸的【蒜香鸡块】（算干货吧）
不油炸的【蒜香鸡块】（算干货吧）的做法阐明
鸡肉尽管适合做减脂餐，可是一次吃上一大盘，应该也不瘦身咯，所以千万不要把这个办法学会哦～坏笑坏笑
不油炸的【蒜香鸡块】（算干货吧）的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块（1块鸡胸肉量） |
| 大蒜 | 2头，是2头哦 |
| 胡椒粉（最好别用13香） | 3+3克 |
| 孜然粉 | 5+5克 |
| 辣椒粉 | 10+5克 |
| 生抽 | 2勺（以下为餐勺） |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 10克 |
| 烧烤蘸料 | 5克 |
| 尖椒（或杭椒） | 3-5只 |
不油炸的【蒜香鸡块】（算干货吧）的做法与进程第1步.
呐，切成块块，我这是两块胸量。鸡肉，个人认为在涮烤的历程里，鸡肉滋味调配蒜香和白胡椒很赞，孜然辣椒什么的仅仅辅佐。所以第一步腌制鸡肉，多放些蒜，不须要拍的太碎，用刀拍一下，再切几下，坚持块块就好，一块鸡胸怎样也要放上7、8颗蒜量。白胡椒粉多放些，我给到10g的量，看个人吧，10g会吃到显着的呛辣，不爱的话，最少也不能少于5g，白胡椒不仅是简容易单的去腥，它会激起鸡肉的香气，其调配程度比美黑胡椒和牛肉，有道菜叫胡椒猪肚鸡（要不要教程？）就只用一味白胡椒，调到的滋味就成了传承百年的特征，很厉害的哦！—————割—————-腌制鸡肉的料：胡椒粉3孜然粉5辣椒粉10白胡椒粉10，加上生抽料酒白糖（矫情可换蜂蜜，易糊但成色美观）和拍碎的蒜，给鸡肉按摩，可适量加一点点水以免太干，要搓弄出咕叽咕叽的感觉，抓得久一些抓抓抓，然后最长时刻冰箱腌制60小时（忘了吃），再久了我没试过，最短主张不少于30分钟，最佳时刻腌制过夜。
第2步.
然后串成这样的串子，刷油刷辣酱炭火烤到滋滋响～～香葱鸡肉串，减脂解馋一锅出，别怪我没告知你哦
第3步.
叮，搞错了，重来
第4步.
我特意用了两种色彩的辣椒，提高颜值，显得我富。蒜，7、8颗的量，这儿你能够自行调整，不爱吃蒜就少放，爱吃蒜香就多放。对自己好点吧，蒜香鸡肉，鸡肉不敢多，蒜香还不加加量（坏笑）
第5步.
蒜末+胡椒3孜然5辣椒粉5烧烤料5，先混合好。这些料都是能够自行调整的，要根据自己的口味，由于白胡椒是主料，但不能够炒，所以腌制的时期多放些，让滋味深化鸡肉，这样你在吃的时期，刚进口感觉到的便是杂七杂八的小料带来的烧烤串烧的滋味，但深度咀嚼之后留在口中的是白胡椒和鸡肉的fin芳。
第6步.
先把青椒炒出皋比。
第7步.
下入鸡肉，大火哦，快速翻炒，看，腌制鸡肉的时期放的蒜现在都暴露了。炒熟鸡肉的历程，要大火，快速翻炒，大约3-4分钟？
第8步.
比及鸡肉熟了之后，把这些料放进去，这个时期就要转化小火了，略微加热小料的香气就会激起，略微过火就糊了。
第9步.
鸡肉这个状况便是熟了，是硬的，用铲子一戳，就斩开了，断面白色。小料放进去后，与滚烫的肉来一个容易混匀就好，不能够炒太久了。
第10步.
出锅。照起来并不美观，由于我实在是没时刻好好拍～
