肾病食谱之——西红柿洋葱炒意粉的做法阐明

之前教咱们都是一些下午茶之类的，今日咱们来个主食～这个做法的意大利面是我患病之后吃过最多最多的····我自己想出来的，由于平常吃清淡的太多，偶然想吃点酸酸甜甜的开开胃口～哈哈，并且重点是健康啊～平常我煮是不放肉的，全素，可是并不代表让咱们不要吃肉哈，一日三餐里其间一餐要有肉，咱们一天不超越摄入2两肉就OK了。

肾病食谱之——西红柿洋葱炒意粉的食材和调料

意大利面	80-100克
西红柿	1个
洋葱	半个
盐（煮意大利面用）	半克
西红柿酱	10-15克
生抽	10克
陈醋（可不放）	1克
蒸鱼豉油（可不放）	2克
菜籽油	适量
大蒜（可不放）	2瓣
生命的源泉（水）	200ML

肾病食谱之——西红柿洋葱炒意粉的做法与过程第1步.

准备好咱们所需的资料，西红柿1个，洋葱半个，大蒜2个（不喜爱蒜的能够不加），意大利面80-100克，依据自己的食量来～哈哈。

第2步.

意大利面热水下锅。

第3步.

参加半克盐，大火煮8-10分钟，依据自己喜爱的硬度调整煮的时刻哈～喜爱软一点的能够煮10-15分钟，硬一点额7-8分钟，我个人觉得煮10分钟口感刚刚好。

第4步.

西红柿去皮，我比较懒··就直接刨的，咱们有更好的办法都能够用，横竖便是要给它脱衣服就对了。

第5步.

西红柿切丁，洋葱切丝，大蒜切沫，备用。

第6步.

10分钟到了，将煮好意大利面放入冷水中过一下，由于一会还要炒，所以我是直接过的自来水。

第7步.

锅中放入适量的菜籽油（肾病患者不主张吃花生油哈，脂肪含量太高，所以我一向吃菜籽油），将蒜末爆香，看到有轻轻金黄。

第8步.

转中火，把西红柿丁放入翻炒到西红柿出汁。

第9步.

最终参加洋葱丝，翻炒一会。

第10步.

倒入10克酱油（能够依据个人口味适宜减量，这儿10克酱油约等于1克左右的盐）。

第11步.

然后1克陈醋，首要作用是提味，可有可无。

第12步.

接着2克蒸鱼豉油，首要是提鲜，可有可无。

第13步.

最终注入生命的源泉～200ML的水。

第14步.

盖上盖子焖4-5分钟（我全程用的是中火，但每家的炉具不一样哈～时期看一下，别烧干了）。

第15步.

焖好后放入10-15克的西红柿酱（依据个人口味加减），搅合搅合，意大利面酱就完结啦～。

第16步.

把咱们过好冷水的意大利面放进去于酱结合。

第17步.

翻炒至意大利面均匀的裹上酱汁即可（不必炒好久的哈～）。

第18步.

出锅～好好享受吧。

小贴士1：整个历程中我除了煮意大利面加了盐，其它都不须要加盐，酱油和西红柿酱的滋味是满足的，不主张肾友们在加过多的盐了。

2：假如觉得滋味重，酱油和西红柿酱的份额都能够在减下去的，当然关于咱们，调味料越少越健康，用食材自身的滋味是最好的。

3：意大利面没有指定牌子，我也是随意买的～好吃就行，哈哈哈。

4：这个炒意大利面的酱也适用于通心粉，一般的挂面，横竖怎样都好吃，拌饭我觉得也是OK的。