堪比牛肉面的--马铃薯茄丝面的做法阐明
这款马铃薯茄丝面竟吃出了牛肉面的滋味！
可做病号餐/减脂餐 平常吃也是超级甘旨的
因为肠胃炎发生，不能吃肉
所以研宣布这款素面，调配一颗溏心蛋几乎太满意～
堪比牛肉面的--马铃薯茄丝面的食材和调料
| 面条 | 40g-50g（生重） |
| 马铃薯 | 半个（120g左右） |
| 茄子 | 1根 |
| 葱花 | 少量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
堪比牛肉面的--马铃薯茄丝面的做法与过程第1步.
茄子马铃薯都切丝 又细又均匀的那种最好
第2步.
锅里边放油，先爆香葱花
第3步.
然后放茄丝和马铃薯丝，接着放盐、生抽、老抽、蚝油调味
第4步.
加水末过所有食材，水开后放入面条，一起窝一个鸡蛋
第5步.
撇去鸡蛋浮沫，待鸡蛋成型煮熟后即可出锅
第6步.
真的好好吃喔
