简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定，好吃又容易)
简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定，好吃又容易)的食材和调料
| 排骨 | 2条 |
| 生抽 | 7勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 醋 | 15勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 油 | 适量 |
简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定，好吃又容易)的做法与过程第1步.
小葱洗净切成葱花，大蒜切成蒜末，冰糖待用。
第2步.
排骨洗净，冷水下锅。
第3步.
等水煮开后，倒掉热水及浮在水面的杂质。
第4步.
再用水冲刷几遍，排骨就很洁净了。
第5步.
倒入两碗水，准备用高压锅炖排骨了。盖上锅盖，开大火，等高压锅上气后，计时2分钟，再调小火3分钟，然后关火。
第6步.
等高压锅没气时，翻开锅盖，汤汁很明澈，排骨取出待用，高汤待用。(另请留意，高汤记住藏着，做什么菜都能过用上的