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简易版的糖醋排骨,新手也能轻松搞定,好吃又简单

简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定,好吃又容易)

简易版的糖醋排骨,新手也能轻松搞定,好吃又简单

简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定,好吃又容易)的食材和调料

排骨2条
生抽7勺
冰糖适量
15勺
料酒2勺
小葱1根
大蒜1瓣
适量

简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定,好吃又容易)的做法与过程第1步.

小葱洗净切成葱花,大蒜切成蒜末,冰糖待用。

简易版的糖醋排骨,新手也能轻松搞定,好吃又简单

第2步.

排骨洗净,冷水下锅。

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第3步.

等水煮开后,倒掉热水及浮在水面的杂质。

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第4步.

再用水冲刷几遍,排骨就很洁净了。

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第5步.

倒入两碗水,准备用高压锅炖排骨了。盖上锅盖,开大火,等高压锅上气后,计时2分钟,再调小火3分钟,然后关火。

简易版的糖醋排骨,新手也能轻松搞定,好吃又简单

第6步.

等高压锅没气时,翻开锅盖,汤汁很明澈,排骨取出待用,高汤待用。(另请留意,高汤记住藏着,做什么菜都能过用上的

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