简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定，好吃又容易)

简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定，好吃又容易)的食材和调料

简易版的糖醋排骨(新手也能轻松搞定，好吃又容易)的做法与过程第1步.

小葱洗净切成葱花，大蒜切成蒜末，冰糖待用。

第2步.

排骨洗净，冷水下锅。

第3步.

等水煮开后，倒掉热水及浮在水面的杂质。

第4步.

再用水冲刷几遍，排骨就很洁净了。

第5步.

倒入两碗水，准备用高压锅炖排骨了。盖上锅盖，开大火，等高压锅上气后，计时2分钟，再调小火3分钟，然后关火。

第6步.

等高压锅没气时，翻开锅盖，汤汁很明澈，排骨取出待用，高汤待用。(另请留意，高汤记住藏着，做什么菜都能过用上的