肉末豆腐-粤式家常菜的做法阐明
广东做法容易 没有豆瓣酱，并且不太吃得惯豆瓣酱那种滋味
肉末豆腐-粤式家常菜的食材和调料
| 北豆腐 | 1块 |
| 肉末 | 适量 |
| 蒜粒葱粒 | 适量 |
| 姜丝 | 少些 |
肉末豆腐-粤式家常菜的做法与过程第1步.
北豆腐出面；
第2步.
对半切开这个厚度，然后持续切小方块；
第3步.
凉水入锅；
第4步.
豆腐入锅，开战；
第5步.
煮沸后关火，把水倒掉，北豆腐捞出备用；
第6步.
捞出备用；
第7步.
1.肉糜的量个人取很少 不到100克，拌入适量葱粒蒜粒和生抽，均匀拌和备用；2.炒熟肉糜，再放入豆腐翻炒均匀，倒入两勺子蚝油调味，即可盛出。
小贴士姜丝在炒肉糜的时期，先爆香锅，个人觉得去肉腥味。不喜欢姜的话也可避免，究竟肉糜不多 不太考究不要紧。
