姥姥的东北大丰收的做法阐明

小时期姥姥常给我做的一道菜，菜还在锅中小火慢炖的时期就满屋飘香，肉的鲜香混合着玉米的幽香。南瓜一定要选面呼的，炖出来非常入味，软软连绵进口即化。我不喜欢吃排骨，就换成了hǎlābā肉（我家这边的叫法），便是肩胛骨，没有那么多肥肉，瘦瘦的我很喜欢。

姥姥的东北大丰收的食材和调料

玉米	1根
南瓜	适量
蒜	2瓣
葱	适量
老抽	2勺
生抽	2勺
盐	适量
蚝油	1大勺
肩胛骨	一斤
马铃薯	适量
花生油（或许其他油）	适量

姥姥的东北大丰收的做法与过程第1步.

肉焯水

第2步.

切葱花蒜末，然后将生抽、老抽、蚝油放入碗中搅匀备用

3.

豇豆角切成4～5cm小段放入盆中备用，将马铃薯南瓜切块，玉米切段

第4步.

开锅倒油（用花生油比较香），油热后倒入葱花蒜末煸香，然后放入焯好的肉，翻炒顷刻倒入调好的汁儿，持续翻炒使每块肉上色

第5步.

倒入豇豆角翻炒顷刻，然后参加南瓜马铃薯玉米，倒入适量水没过菜，开大火烧开后转小火炖半个小时左右看汤汁收浓，可是还没干就能够出锅了

小贴士盐的量依据自己口味调整，主张烧开后能够盛出一点汤尝一下再放盐～

有不明白的当地能够发问我哦