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肉沫炒瓠

肉沫炒瓠[hù]子

肉沫炒瓠

肉沫炒瓠[hù]子的做法阐明

这是第1次吃这个瓠子(瓠瓜),质感口感跟西葫芦差不多。还很廉价。

不必去皮。闷的时期不必加水,它就跟西葫芦相同闷着就会出水。

肉沫炒瓠[hù]子的食材和调料

瓠瓜(瓠子)一根切条,猪肉末,胡萝卜半根切条,
葱,姜,蒜,干辣椒。老抽,生抽,盐

肉沫炒瓠[hù]子的做法与过程1.

热锅冷油,然后把肉沫倒进去翻炒变白,放白酒去腥,炒干一点,放葱姜蒜,干辣椒炒香。老抽一点上色。然后倒入瓠子条。翻炒均匀,盖盖子闷。中心揭开盖子翻炒两次,产生抽一点,持续闷到变软,放盐,炒均匀出锅。

第2步.

拌饭很好吃。

肉沫炒瓠

参考资料

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