克己家常饼的做法阐明

最近孩子一向想吃饼，自己在家尝试着做一次，尽管姿态差了一些，可是滋味仍是不错的哦，孩子吃了好几块。期望能够给给我们供给参阅。

克己家常饼的食材和调料

面粉适量
温水适量
韭菜适量
肉馅（猪肉或许牛肉都能够）适量
黄豆酱两勺
甜面酱（可不加）1勺
大葱末少量
鸡蛋1个
葱姜水少量
胡椒粉少量
耗油一勺
食用油适量
生抽适量
老抽适量

克己家常饼的做法与过程第1步.

在面粉中参加一克盐及少量熟油，再倒入适量温水，和成面稀，放置一个小时。千万不要太硬！


2.

锅中放入少量油，参加黄豆酱炒一下，去掉豆腥味后参加一勺甜面酱（可不加），放入一勺蚝油，生抽，老抽，一勺料酒。关火后立刻放入大葱末，凉拌均匀。放置一旁备用。

第3步.

将韭菜洗净，切成末；肉馅中参加胡椒粉、葱姜水拌和上劲后，参加炒好的酱料，拌和均匀后，放入韭菜末，最终放入一个鸡蛋，持续拌和均匀即可。


第4步.

将醒好的面取适量放在面板上，铺上薄面，擀成面片，放上馅料。


第5步.

将面片边际切4刀，便利折叠成饼层。叠的时期从一边开端，上下、中心，以此类推。最终封口即可。


第6步.

平底锅中刷少量油，锅热后放入饼，用手渐渐压扁。小火渐渐烙，千万别着急！


第7步.

几分钟后换另一面持续烙，千万不要糊了。


第8步.

待一面兴起来就阐明熟了。出锅后，切块装盘。