重口味东北蒜茄子的食材和调料

食材

如下

重口味东北蒜茄子的做法与过程第1步.

选择小的紫茄子，洗洁净，蒸熟

第2步.

大蒜两端，香菜三根，小米辣1个，通通剁碎，放多一些盐，略微咸一些，鸡精或许味精放一点，拌和均匀茄子晾凉后，中心划一道，茄子皮别断开，把蒜泥夹进去

第3步.

一层码好了，撒些盐，再码上一层

第4步.

悉数做好了，放冰箱冷藏，第二天就可以吃了