家常包子和小馒头的做法阐明
今日家里的气候仍是有点凉，没有太阳，有空了做点小馒头吃，前次做的山楂酱还有一点，把它加进馒头那里，添加馒头的酸甜感，滋味还不错。
家常包子和小馒头的食材和调料
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 面粉 | 500克 |
| 山楂酱 | 50克 |
家常包子和小馒头的做法与过程第1步.
预备500克面粉
第2步.
我加的是黄糖一同揉，把酵母放入温开水中划开，最好40度这样，能使酵母快速发酵，再参加一点泡打粉
第3步.
揉成一个润滑的面团，让面团发酵至1.5倍巨细
第4步.
像这样的面团便是发酵好的。
第5步.
把面团做成自己要的包子和馒头，我做了几个山楂酱的包子，其他做成馒头盖上锅盖蒸15分钟，由于用柴火来的，所以它比较快熟，蒸好后不要当即拿出来，要闷一下在拿出来
第6步.
起锅装盘啦^O^
小贴士酵母用40度的温开水划开，这样更简单发酵⊙∀⊙！，蒸好后不要当即拿出来，闷一下口感会更好