摘要：零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分简直都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比方硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食物含淀粉多，糖块、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，发生的能量损耗不了，就会以脂肪的方式储存起来。
为什么咱们吃的都是一些“瘦身食物”，可到最终不光没有成功瘦身，反而还增肥了呢？原因就在于超市里的一些形似能够瘦身的食物其实是咱们瘦身的最大克星。
植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、乃至粮食里、某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪。
有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了美观还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不行能不过量。
曾经日子水平低的时期副食差，一般人每顿饭吃主食四两半斤是很往常的，现在日子水平提高了，副食好了，主食还吃四两半斤就过量了。有人吃生果太多，特别吃含糖高的生果（香蕉、柿子、葡萄、荔枝），也增加了碳水化合物的摄入量。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、生果、干果、蔬菜。
蛋白质也是一种产能量的物质，假如吃多了，食入的能量超过了人体须要量，储存起来的仍是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和生果也有少数的蛋白质。蛋白质的代谢产品要从肾脏分泌，蛋白质吃多了会加剧肾脏的担负，代谢产品超过了肾脏的分泌才能会形成“氮质血症”，对身体有害。
零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分简直都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比方硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食物含淀粉多，糖块、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，发生的能量损耗不了，就会以脂肪的方式储存起来。
酒是发生高热量的饮料，一克酒精能产七千卡热量，仅次于脂肪产的热量，啤酒中的酒精度数尽管只要3%左右，但还有11%的含糖度数，并且喝啤酒的量要大得多，一瓶啤酒产的热量相当于一百克粮食产的热量，酒喝得多就等于多吃许多食物，剩余的能量还会以脂肪的方式储存起来。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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