摘要：油腻的火锅汤底，牛羊肉等动物类食品所含的饱满脂肪、胆固醇等会加剧胃肠、肝胆、胰脏等器官的担负。
火锅虽好吃，但并非所有人都适合吃，尤其是缓慢胆囊炎患者或有胆囊结石等病史者，必定要留意饮食，最好少吃火锅。即使是健康的市民，吃火锅时也要留意清淡些。
仅一个星期，同一个科室就收治因吃火锅而导致胆囊炎发生的患者多达15个！近来，南京的气温继续走低，街头的各式火锅店又开端热烈起来。而记者从南京几家医院采访了解到，跟着火锅门客的增多，急性胆囊炎等消化道疾病患者近来陡增。
昨日，在江苏省中医院的外科病房里，正在查房的医师指着一位患者说，该40多岁的患者正是清晨由于急性胆囊炎而被120急救车送来抢救的。据介绍，该患者曾经在单位体检时发现胆囊有结石，但由于平常从来没有过痛苦等症状，所以他一向也没太介意。一天前，他与朋友集会吃火锅。喝着冰啤吃火锅，其时感觉颇爽。谁想到了晚上就感觉腹部痛苦，到了下半夜间，不只痛苦加剧，并且还呈现厌恶、吐逆等症状。其时家人以为是食物中毒，将他急送到医院。谁想，经B超查看发现，他竟是急性胆囊炎发生！
省中医院外科的朱永康主任告知记者，今年冬天由于气候较往年更冷，吃火锅的人特别多，因而而导致的急性胆囊炎等消化道疾病也显得分外多。仅最近一周来就收治了15个这样的患者。他剖析说，火锅是秋冬季的饮食“宠儿”，但油腻的火锅汤底，牛羊肉等动物类食品所含的饱满脂肪、胆固醇等会加剧胃肠、肝胆、胰脏等器官的担负。因而，火锅虽好吃，但并非所有人都适合吃，尤其是缓慢胆囊炎患者或有胆囊结石等病史者，必定要留意饮食，最好少吃火锅。即使是健康的市民，平常吃火锅时也要留意清淡些，尽量防止高脂肪类火锅，最好配以比较清淡的锅底，加上各种新鲜蔬菜。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]青岛助孕机构>p