百吃不厌的青椒马铃薯丝的做法阐明
一年四季都适合吃的一道容易的家常菜。
百吃不厌的青椒马铃薯丝的食材和调料
| 马铃薯 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 油、盐、蚝油 | 适量 |
百吃不厌的青椒马铃薯丝的做法与过程第1步.
马铃薯去皮，青椒去籽，别离洗净。
第2步.
马铃薯边切边泡水。
第3步.
切好丝后多换几回水，把马铃薯中的淀粉泡掉，这样炒出来的马铃薯丝就不会酥烂，而是会十分脆而爽口。
第4步.
青椒切丝。
第5步.
马铃薯沥干水分。
第6步.
倒入加油的热锅里翻炒。
第7步.
加适量的盐和蚝油。
第8步.
为避免沾锅，加少量清水。
第9步.
倒入青椒一同翻炒。
第10步.
等青椒变得碧绿就可以出锅啦！由于加了蚝油，就不要加鸡精了。