新手零失误红烧带鱼的做法阐明
带鱼是吃着比较便利的鱼了，吃的比较多的是妈妈做的煎带鱼，我自己能坐那里看着电视吃一盘。今日再煎的基础上再加一个环节，更入味一些。
新手零失误红烧带鱼的食材和调料
| 带鱼 | 300克 |
| 姜 | 三片 |
| 生抽 | 两勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 5颗 |
| 洋葱 | 少数丁 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 面粉 | 少数 |
新手零失误红烧带鱼的做法与过程第1步.
最重要的一个环节便是清洗带鱼里边的黑膜以及脏东西，否则吃的时期会有异味的。不要偷闲省去这一过程。
第2步.
清洗后放生姜 大蒜 洋葱丁 两个干辣椒，腌制30分钟。除腥提味。
第3步.
腌制后的带鱼裹上面粉，入锅双面煎至金黄。盛出备用。
第4步.
煎鱼时留意入油锅后不要着急给鱼翻面。要等煎定型后在翻面，这样鱼不会粘到锅上烂掉。
第5步.
另备一个小碗倒入2勺生抽～1勺酱油～1勺醋～1勺料酒～1勺蚝油～5块冰糖
第6步.
锅中煎鱼时留下的油，接着开战，放入八角，花椒，干辣椒。
第7步.
放入方才煎好的带鱼，参加方才分配好的料汁，在参加半碗水，一分钟左右就可以关火出锅了。
第8步.
加了点绿色装点下，过程容易可是很甘旨的，而且不会犯错哦～成功率很高的哦