茄汁海鲜日本豆腐的食材和调料
| 日本豆腐 | 4条 |
| 淀粉 | 若干 |
| 白糖 | 一勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 少数 |
| 西红柿 | 2个 |
| 葱 | 少数 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大虾 | 一只 |
茄汁海鲜日本豆腐的做法与过程第1步.
资料全家福
第2步.
西红柿我用这种做法，能够保存茄汁，还不必费事清洗菜板
第3步.
汤汁保存无缺备用
第4步.
日本豆腐沾淀粉，小火煎成金黄色备用
第5步.
用一点葱姜爆锅，放一点料酒清炒虾头，炒出美味后放入西红柿，加一勺糖，也能够加些番茄酱，炒出粘稠的酱汁
第6步.
粘粘的西红柿汁参加清水煮开后，顺次参加金针菇，日本豆腐，虾肉，加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，中火炖五分钟。参加小葱花即可出锅
第7步.
制品图