私房菜-懒人版炸鸡翅

发布时间: 2023-12-10 来源: 未知 栏目:各地名吃 点击:172

小贴士1️⃣复炸。私房菜-懒人版炸鸡翅的食材和调料鸡翅12个姜2片料酒1勺盐5克鸡蛋1个蚝油2勺炸鸡裹粉200克清水适量油少量黑胡椒粉半勺葱段3根私房菜-懒人版炸鸡翅的做法与过程第

私房菜-懒人版炸鸡翅

私房菜-懒人版炸鸡翅的食材和调料

鸡翅12个
2片
料酒1勺
5克
鸡蛋1个
蚝油2勺
炸鸡裹粉200克
清水适量
少量
黑胡椒粉半勺
葱段3根

私房菜-懒人版炸鸡翅的做法与过程第1步.

1️⃣把翅中洗净改刀便于入味,沥干水后放碗里参加鸡蛋、料酒、葱段、蚝油、黑胡椒粉、盐、姜片和油一起腌制并放入冰箱冷藏半小时。 2️⃣取一个大碗装裹粉,将食物全身侵入裹粉里,来回压两次使其悉数粘有粉料。 3️⃣将鸡翅放到筛筐中,用筛筐抖一抖,都掉剩余的浮粉,放水中侵三秒,让鸡翅充沛湿润,再重复过程2️⃣一遍。 4️⃣放入150度的油中炸6-7分钟,留意翻动一下鸡翅避免炸糊,炸好的捞出两分钟再复炸一遍愈加酥脆可口即可。

私房菜-懒人版炸鸡翅

小贴士1️⃣复炸!复炸!复炸!重要工作说三遍!!

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