私房菜-懒人版炸鸡翅
发布时间: 2023-12-10
来源: 未知
栏目:各地名吃
点击:172
小贴士1️⃣复炸。私房菜-懒人版炸鸡翅的食材和调料鸡翅12个姜2片料酒1勺盐5克鸡蛋1个蚝油2勺炸鸡裹粉200克清水适量油少量黑胡椒粉半勺葱段3根私房菜-懒人版炸鸡翅的做法与过程第
私房菜-懒人版炸鸡翅的食材和调料
鸡翅 | 12个 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 2勺 |
炸鸡裹粉 | 200克 |
清水 | 适量 |
油 | 少量 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
葱段 | 3根 |
私房菜-懒人版炸鸡翅的做法与过程第1步.
1️⃣把翅中洗净改刀便于入味,沥干水后放碗里参加鸡蛋、料酒、葱段、蚝油、黑胡椒粉、盐、姜片和油一起腌制并放入冰箱冷藏半小时。 2️⃣取一个大碗装裹粉,将食物全身侵入裹粉里,来回压两次使其悉数粘有粉料。 3️⃣将鸡翅放到筛筐中,用筛筐抖一抖,都掉剩余的浮粉,放水中侵三秒,让鸡翅充沛湿润,再重复过程2️⃣一遍。 4️⃣放入150度的油中炸6-7分钟,留意翻动一下鸡翅避免炸糊,炸好的捞出两分钟再复炸一遍愈加酥脆可口即可。

小贴士1️⃣复炸!复炸!复炸!重要工作说三遍!!
上一篇:在家吃冷锅串串方便快手 下一篇:家庭简易版驴打滚——一碗糯米饭就解决