【猫食记】可乐鸡翅的做法阐明
之所以做了这道,主要是买的肯德基套餐有两杯大可乐,然后,就去买了鸡翅做了用掉了,不过,还挺好吃的呢,并且操作上手度不难。
【猫食记】可乐鸡翅的食材和调料
鸡翅 | 8 |
姜 | 4片 |
可乐 | 1杯 |
葱 | 适量 |
老抽 | 少数 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少数 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
耗油 | 一小勺 |
五香粉 | 少数 |
香叶桂皮八角茴香 | 少数 |
【猫食记】可乐鸡翅的做法与过程第1步.
买回来鸡翅冲洗下,前后都来了三刀,便利入味,把生抽,耗油,五香粉,一点盐,混合后导入,捏捏。然后放了保鲜膜后,冰箱放了一晚,第二天吃的时期做的。
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第2步.
香料,姜片,葱段都准备好。
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第3步.
锅里冷水下鸡翅,姜片,葱。
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第4步.
水开扔了香料下去,煮了一小会。
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第5步.
然后捞出,厨房纸沥干,避免煎的时期烫到自己。
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第6步.
双面煎,没放油,小火,双面煎黄。
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第7步.
导入可乐一大杯,不用水。
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第8步.
又放了点香料,肯德基可乐挺甜的,适量一点老抽上点色,一点酱油,大火开转中火大约15-20分钟左右汤汁就少了许多,差不多了就可以收汁。
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第9步.
加西兰花和芝麻装点了下,
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