想到校园门口去摆摊的狼牙马铃薯的做法阐明

去广州并没有学会地道的粤菜，却是爱上了秦先森做的狼牙马铃薯。四天连着吃了三晚上。怎样描述好吃呢，大约便是，我觉得能够辞去职务到校园门口摆摊了，肯定能发家致富奔小康的。

回来后便问秦太太要了做法。哈哈。容易、易学。最最首要的是，真实太好吃了。

想到校园门口去摆摊的狼牙马铃薯的食材和调料

想到校园门口去摆摊的狼牙马铃薯的做法与过程第1步.

来个全家福吧。洗净一切食材～

第2步.

马铃薯切成手指粗细条。过水，控水，厨房纸擦干，避免油炸时炸油。小米辣、葱花、以及伪装我有的香菜切小段。大蒜压成沫儿。（这儿真实是想安利一下大伙儿，宜家的那个压蒜器，诚心好用。）

第3步.

碗中放入小米辣、香葱、蒜末、伪装的香菜。用少量开水冲调。

第4步.

锅中倒入油，多一些，油热后放入花椒（有花椒粉的小朋友请参照之后的过程6）马铃薯条。炸至筷子一夹能断时，关火。

第5步.

炸好的马铃薯捞出控油。

6.

找一个大点的容器，放入炸好的马铃薯条。一次参加调好的蒜末水、油泼辣子、盐、味精、孜然粉、香醋、生抽、白芝麻、花椒粉。调匀。

装盘。开动。真的敲好吃～一个人干掉一盘不吃力。