想到校园门口去摆摊的狼牙马铃薯的做法阐明
去广州并没有学会地道的粤菜，却是爱上了秦先森做的狼牙马铃薯。四天连着吃了三晚上。怎样描述好吃呢，大约便是，我觉得能够辞去职务到校园门口摆摊了，肯定能发家致富奔小康的。
回来后便问秦太太要了做法。哈哈。容易、易学。最最首要的是，真实太好吃了。
想到校园门口去摆摊的狼牙马铃薯的食材和调料
| 马铃薯 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量（我没有，所以失去了魂灵） |
| 小米辣 | 1个 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 花椒粉 | 适量（我没有，用了花椒替代） |
| 油泼辣子 | 适量 |
| 生抽 | 15ml |
| 香醋 | 15ml |
| 孜然粉 | 适量 |
| 食用油 | 略多一些 |
| 白芝麻 | 适量 |
想到校园门口去摆摊的狼牙马铃薯的做法与过程第1步.
来个全家福吧。洗净一切食材～
第2步.
马铃薯切成手指粗细条。过水，控水，厨房纸擦干，避免油炸时炸油。小米辣、葱花、以及伪装我有的香菜切小段。大蒜压成沫儿。（这儿真实是想安利一下大伙儿，宜家的那个压蒜器，诚心好用。）
第3步.
碗中放入小米辣、香葱、蒜末、伪装的香菜。用少量开水冲调。
第4步.
锅中倒入油，多一些，油热后放入花椒（有花椒粉的小朋友请参照之后的过程6）马铃薯条。炸至筷子一夹能断时，关火。
第5步.
炸好的马铃薯捞出控油。
6.
找一个大点的容器，放入炸好的马铃薯条。一次参加调好的蒜末水、油泼辣子、盐、味精、孜然粉、香醋、生抽、白芝麻、花椒粉。调匀。
第7步.装盘。开动。真的敲好吃～一个人干掉一盘不吃力。
