免揉面超软鸡蛋葱花饼（快手早餐）
免揉面超软鸡蛋葱花饼（快手早餐）的做法阐明
烙饼要软呢，除了烫面，便是面团含水量要大，烙出来才不会变硬。今日这款鸡蛋葱花饼容易快手，不必揉面，十分适合做早餐，关键是小朋友也超爱吃。
免揉面超软鸡蛋葱花饼（快手早餐）的食材和调料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 水 | 约155克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 若干 |
| 植物油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
免揉面超软鸡蛋葱花饼（快手早餐）的做法与过程第1步.
面粉加水用筷子拌和成无颗粒状况。像图中这样就行，边加水边拌和。
第2步.
套上保鲜袋醒20分钟后用筷子从上往下翻着拌和，这个动作相当于做面包时的叠面，使面团增筋起膜。翻拌到面团根本润滑，再醒20分钟，再翻拌一次，面团根本润滑后，套保鲜袋放冰箱冷藏过夜。
第3步.
根本翻到这种状况就能够，也能够只拌和一次，我试过也没问题，可是多拌和几回面团状况会更好。
第4步.
早上起来拿出面团，有时间回下温，没时间就不必回温，直接操作就好。把面团分为两等分，（我这个是400克面粉所以分了四份），略微收拾下，（双手蘸水就不会粘手）不要揉，要坚持面团松懈的状况。
第5步.
葱花切碎点
第6步.
案板撒粉，擀开，尽量薄点，抹上油，撒上盐和葱花。
第7步.
从中心点向边际切一刀
第8步.
顺着围着中心点把面团叠起来，叠成一个三角形
第9步.
把周围捏紧
第10步.
擀成薄饼，放入预热好刷好油的饼铛，不挨饼铛的一面刷油，盖盖烙一会
第11步.
烙至双面呈现金黄斑驳饼兴起疏松就能够了！
第12步.
在饼上铺上打散的蛋液，盖盖焖至鸡蛋凝结就好了。这一步忘掉摄影，所以就随意贴了张图。
第13步.
也能够刷上酱，更好吃，我这个就刷的我酱香饼的酱，我家小朋友超爱吃。酱的做法能够翻我的菜谱，酱香饼。
小贴士这个面团比较软，不是太好操作，请疏忽形状，只需出层疏松好吃就行。
酱的链接
