少油马蹄豆腐虾饼的做法阐明
高蛋白高纤维 可做减脂蛋白或宝宝辅食
内附煎炒东西必用少油秘方
少油马蹄豆腐虾饼的食材和调料
| 虾/虾仁 | 15只左右（200g） |
| 马蹄 | 5-6个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆腐 | 1小块（150g左右） |
| 蛋清 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 盐 | 3.5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
少油马蹄豆腐虾饼的做法与过程第1步.
虾清洗洁净 去虾头去虾线备用
第2步.
马蹄提早煮10分钟 刮皮备用
第3步.
胡萝卜半根切成很小的丁（越小越好）
第4步.
马蹄切成和胡萝卜相同巨细的小丁
第5步.
虾剁成泥
第6步.
碗里放胡萝卜丁、马蹄丁、虾泥、豆腐
第7步.
在碗里持续放盐、白胡椒粉、料酒、蚝油
第8步.
再放入蛋清、淀粉
第9步.
然后用手（可戴手套）抓匀至如图
第10步.
平底不粘锅放少油，中小火，把虾饼煎至双面金黄即可，饼弄的薄一点 这样能够快速熟，削减用油量
第11步.
少油秘方来了：假如平底锅内的油现已没有了，可是虾饼或许还没熟，那么加一勺水到锅里，然后盖上盖子焖至水收干，能够避免糊锅，还不必增加额定的油
第12步.
开动啦～