菠萝啤虎皮鸡蛋

菠萝啤皋比鸡蛋的做法阐明

即兴著作，所以备忘一下。

最近家里菜园青菜吃的腻歪了，想了个招，来个菠萝啤皋比鸡蛋。做了9个，老公吃了四个(不敢多吃，怕其他人没了)，七岁的女儿吃了三个(阻止住了)，婆婆吃了一个(不爱吃鸡蛋)，我也不太喜欢吃鸡蛋，母乳不敢吃辣，所以剩一个。

菠萝啤皋比鸡蛋的食材和调料

菠萝啤皋比鸡蛋的做法与过程1.

水煮鸡蛋，熟了之后泡冷水里，剥壳，每个鸡蛋竖着立几刀。煮鸡蛋时期把辣椒切好，八角桂皮洗净备用。

干锅倒油，热了之后把方才准备好的鸡蛋放进去煎，煎到发黄，捞出盛盘。锅里余油，把洗好的辣椒，八角和桂皮倒进去翻炒，把鸡蛋倒进去，略微翻炒，倒入菠萝啤、盐，耗油，糖，在略微翻炒，煮一下，接下来倒入酱油，滚锅后加水，煮起来，水快收干时把鸡精洒进去，功德圆满。