摘要：最常用的食法便是熬粥待快收火时，把薄荷叶洗净、切碎，就像撒葱粒相同撒上一把，宣布香味即可关火。特别是烹煮各类海鲜粥、肉片粥、鱼片粥、骨腩粥时，薄荷的辛辣感还能够起到去腥、提味的效果，添加粥品的鲜美口感。
繁忙的作业让人备感压力加大，简略发生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状，这个时期，吃点薄荷粥，适应春季生发之气，可起到促进推陈出新，缓和压力，清热解乏，增进胃口，协助消化的效果。特别是关于作业压力大的“拼命三郎”、缓慢肝病患者，春季食用薄荷粥特别合适。
薄荷气味芳香怡，不少口气新鲜产品都选材薄荷。而薄荷的药用价值很高，除了可治疗风热伤风外，还有极好的疏肝解郁的成效。和其他气味芳香的花草相同，薄荷能改进郁闷、暴怒等不良心情，此外，它还可清喽罗，利咽喉，健脾胃，助消化。
最常用的食法便是熬粥待快收火时，把薄荷叶洗净、切碎，就像撒葱粒相同撒上一把，宣布香味即可关火。特别是烹煮各类海鲜粥、肉片粥、鱼片粥、骨腩粥时，薄荷的辛辣感还能够起到去腥、提味的效果，添加粥品的鲜美口感。
除了入粥外，薄荷清凉微辛的滋味还十分合适制造各种菜肴和饮料。头痛、咽喉不舒服时，能够泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鲜的薄荷叶还常常用于制造果汁，在拌和好的果汁里放入适量薄荷叶和冰粒，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，冰镇提神，清心怡神。薄荷还可入菜入汤，如薄荷叶摊鸡蛋、薄荷蛋花汤等。薄荷作为香草，用于煎焗肉类时也别具特色，如薄荷鸡、薄荷牛肉，色泽诱人，散宣布淡淡的薄荷香味，清新味美。
薄荷是常见的药、食两用草本植物，也可作观赏植物培养。超市、农贸市场常有薄荷出售，舍前庭园，薄荷也广泛栽种，新鲜易得。可是，值得注意的是，薄荷轻清发汗，食多易耗气动气，病后体虚、简略出汗者和孕妈妈不宜食用。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]