炸奶砖的做法阐明
给宝宝做的低糖无蛋版
炸奶砖的食材和调料
| 牛奶 | 500克 |
| 玉米淀粉 | 60克 |
| 糖 | 10克 |
炸奶砖的做法与过程第1步.
我喜爱先做预备作业，预备一个容具，直角的便利后期切完形状一致，用保鲜膜垫好或许涂一层油，这样后边便利脱模..
第2步.
我做的是两份的量，也能够250g奶+30g玉米淀粉，放入锅中参加玉米淀粉，奶和适量糖，我加的比较少，正常甜量能够30g...
第3步.
小火一向拌和，否则淀粉会沉锅底，我用的1000瓦800瓦交换...
第4步.
或到便膏状能够起锅....
第5步.
放入简单天然放凉后在放冰箱冷藏，一小时起，只需超越一小时就能够做了，也能够提前预备到这一步等须要再拿出来....
第6步.
一小时后拿出来能够脱模....
第7步.
我取了一般的量切小块...
第8步.
用玉米淀粉裹一层，假如想要更脆一点能够运用低筋面粉
第9步.
我宝宝蛋白过敏所以没有运用蛋液，我们做时能够打一个蛋，在玉米淀粉外再裹一层蛋液，会更好吃....
第10步.
悉数裹好后预备入锅炸....
第11步.
能够先把滤网勺放下面，便利出锅，油温不要太低简单奶砖散，太高会焦，我用的1000万和1200万交换，煎至金黄色出锅...
第12步.
只要玉米淀粉的煎完后几分钟会有点软，加了蛋液或许低筋面粉的会比较好....
